Nu var det ett tag sedan jag skrev, undra hur många gånger jag har öppnat med den frasen? hahah. 
Skrivbordet är nu städat och nästan all skit inne på mitt kontor som ska ner till källaren är sär nere, lite är kvar men Rom byggdes inte på en dag. Nu är mina skolböcker, ett glas vatten, innehållet från 1/2 kebabrulle och 1 burkpizzasallad med mig. 

För någon dag sedan ville Svea ha tacos och jag börjar verkligen tröttna på hennes matval, antingen så är det favoriten pannkaka eller den där fredagsmysiga tacosen, suck!! Men vad gör man inte för sina älskade? Så hon fick allt fixa tacosen med mig, jag stekte köttfärsen och hon fixade salladen (med viss dels hjälp från mig), sen dukade hon och käkade som aldrig förr, gräddfil är en favorit så hon äter typ bara gräddfil och sallad, haha!

Dagen efter den goda middagen så ville flickorna göra något, de ville äta kaka, så visst tänkte jag ocg slängde tillsammans med flickorna ihop en blåbärs sockerkaka, de valde bären, eller Svea valde blåbär och Elvira jordgubb, men de var för gamla så jag var tvungen att kasta dom så hon gick med på blåbär :)

 

Igår när jag skulle sova så låg det något vid mina fötter, Maja och Sixten låg och sov, så himla söta, fast jag inte är en kattmänniska så tyckte jag verkligen om dom vid det tillfället :)
Dags att äta upp maten och sen fortsätta med mitt skolarbete, Vård & omsrog i livets slutskede.
/yours truly malin

Marmorerad sockerkaka/muffins.

90g rumsvarmt smör
1/2tsk vaniljsocker

1,25dl strösocker

2 ägg

3dl mjöl

2msk mjölk

Ca 2msk jordgubbssylt (eller annan god)

1. Slå på ugnen på 180grader, använda en muffinsplåt för bästa resultat, det blir ungefär 12 små eller 6 stora.

2. Blanda smör, vaniljsocker, socker, ägg, mjöl, bakpulver och mjölk med en elvisp på en låg hastighet, öka när allt är blandat och den är klar när den blivit ljusare.

3. Häll smeten i formarna och klicka i en klick sylt och rör runt med en sticke (jag använde en potatis sticka, men går lika bra med tandpetare - grillpinne mm)

4. In i ugnen 20min (om de är små) eller 30min (Om de är stora).

Glasyren.

220g florsocker

3/4dl vaten
2 äggvitor

1. Häll socker och vatten i en liten kastrull, rör på svag värme tills sockret smält. Låt sedan sjuda utan lock och utan omrörning i ca 5min eller tills de blivit 116grader. Den ska ha blivit tjock men inte färgad!! Ta bort den från värmen och låt stå tills det slutat bubblat.

2. Vispa äggvitorna med elvisp tills det blir mjuka toppar av den.

3. Häll sedan i sockerlagen och vispa i drygt 10min, tills den är sval och tjock.

Bred på muffinsarna och toppa med valfritt strösocker eller nå annat kul.

På lördag blir det att julbaka med Tobbes föräldrar och barnens minsta kusin Adrian. Blir att göra pepparkakor, mjuk saffranskaka, saffransbröd, pepparkaksbollar och mjuk pepparkaka, sen kanske det blir nå mer men det är iaf det där som vi har planerat, sen serveras de te, kaffe, saft och glögg, massa glögg, mums! 

Ska sitta och kolla lite i tidningarna medans potatisen kokar och dricka upp kaffet, sen blir det att invänta Tobias och Svea som kommer vilken minut som helst. Ska öppna mitt fina paket som kommit idag, det innehåller mina julkläder och nya kläder till Svea. 

Om 2 veckor så är det lucia och Svea ska ha uppträdande och det kan verkligen inte hennes moster motså så hon kommer dagen innan och stannar till jul och åker med oss ner till pappa, kan det bli bättre? Nej det tror jag tamme bövelen inte. 

Vart inte att städa ur morsans lägenhet idag heller, men imorgon så hoppas jag, det kanske inte snöar lika mycket då, inte så kul att gå med alla städsaker när det snöar. Men vi hoppas på en bättre morgondag, då har vi inte heller nå möten, eller jo efter att vi hämtat Svea. 
Dags att hälla ur vattnet, PUSS

Efter 2,5timme är jag klar. För att vara första gången så är jag nöjd :)

600:- i butiken och när vi beställde hem vart det 680:- det är ett mycket rimligt pris för min del eftersom jag aldrig är där butiken finns, Sågmyra. Den satt jätte bra på mig, lite lång men det är bara bra, ingen kyla som smiter in.

Här har ni jackan.

http://shop.lager157.com/funk-157-skidjacka-cortina-p-3596-c-236.aspx

Nu ska jag ut och kolla vad en herr jacka ska gå på till Tobias för han verkar vara trött på sin jacka som jag köpte till honom för 3 år sedan. Mia är äen påväg hit eftersom det är Kladdkakansdag så jag ska bjuda på lite lyxig kladdkaka, men skulle även göra en LCHF till mig, men jag hade inga fler formar så jag tar vispad grädde - keso och frystabär!

Har ni ätit kladdkaka idag? PUSS

Choklad muffins med choklad bitar, vanilj frosting, färgad kokos, mentos och smält choklad till ögon och en kaka till mun.

Morsan har beställt bullar så jag bakar för fullt. Vanilj och kanel bullar är gjorda, nu blir det att göra fler! Har hittat Sveas tårta som jag ska göra, eller hittat och hittat, hur man gör en sån tårta, typ.
Helt slut i fötterna och hjärnan behöver massa vätska nu, hörs!!

Ja jag skulle ju baka biskvier, men de har ännu inte kommit, så jag kastade ihop lite vaniljbullar istället och jäklar va stora de blev, tror de måste ha varit anabola i den där jästen, haha. Luktar bra gott i köket nu och doften av nybakat kan nog ingenting klå.

Men frågan är vad jag ska göra med dom, jag äter ju inte de, hmm, ge bort?

Annars så är det väldigt gnälligt här hemma, Elvira har inte gjort något annat, men det är bara att bita sig i läppen, snart blir det bättre, hejjsanhoppsan! Älskade underbara unge! Nu sitter hon och dansar till Stiftelsen, händerna bakom huvudet och vider höger vänster höger vänster i turbo fart.

Dags att fixa lunch till mig, undra vad det blir, kålsoppa igen? PUSS